L’Olio della Legalità
Il gusto del riscatto
Un olio che racconta una storia
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Dal 2022, con il progetto “La voce dell’ulivo”, finanziato da Senior – L'Età della Saggezza ONLUS e realizzato in partenariato con Confagricoltura Salerno, la Cooperativa R-Accogliamo ha restituito vita e dignità a un bene confiscato alla criminalità organizzata. Quello che un tempo era un terreno abbandonato oggi è un uliveto rigoglioso, curato con metodi sostenibili e aperto alla comunità.
Da questo percorso è nato “L’Olio della Legalità”, un extravergine che va oltre la qualità:
è il risultato di un lavoro che unisce agricoltura sociale, trasparenza della filiera, formazione e inclusione delle persone più fragili. Ogni bottiglia è la testimonianza concreta di come la terra, quando torna nelle mani giuste, possa diventare opportunità e futuro.
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La nuova bottiglia 2025
Per la campagna olearia 2025 presentiamo la nuova bottiglia di Olio della Legalità, frutto di una raccolta attenta e di una trasformazione che valorizza le nostre cultivar locali.
Il profilo sensoriale dell’olio 2025 combina:
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note verdi fresche e fruttate
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un amaro delicato e un piccante equilibrato
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Un design rinnovato per una storia che continua, anno dopo anno, a crescere e a mettere radici profonde nel territorio.
Olio della Legalità 2025: un olio buono da gustare, ma soprattutto da condividere.
Un olio extravergine unico
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L’Olio della Legalità è un Monocultivar di CORATINA, una delle varietà più pregiate del panorama olivicolo italiano.
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Profilo sensoriale: intenso, fruttato verde, con note di erba fresca, carciofo e mandorla.
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Gusto: armonico ed equilibrato, con il caratteristico retrogusto piccante e amarognolo che contraddistingue la Coratina.
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Qualità: ottenuto da olive raccolte a mano e frante entro poche ore, per preservare tutte le proprietà organolettiche.
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Salute: ricco di polifenoli, potenti antiossidanti naturali, che lo rendono non solo gustoso ma anche benefico per l’organismo.
Il valore della legalità
Ogni bottiglia racchiude più di un olio: racchiude il lavoro dignitoso di persone svantaggiate che hanno trovato in questo progetto un’opportunità di crescita e riscatto.
L’etichetta porta con sé un QR code tracciabile, che racconta la filiera etica e permette a chi acquista di conoscere i volti, le storie e i luoghi che danno vita a questo prodotto.
Scopri la nostra storia
Ogni goccia di quest’olio racconta un pezzo di cammino collettivo.
Potrai scansionare il QR code sull’etichetta e lasciarti guidare dallo storytelling interattivo:
immagini, video e testimonianze dei protagonisti ti accompagneranno tra gli ulivi della legalità.
Un dono che fa bene due volte
Scegliere l’Olio della Legalità significa:
✔ portare sulla tavola un extravergine di altissima qualità,
✔ sostenere un modello agricolo inclusivo e solidale,
✔ contribuire al riutilizzo sociale di un bene confiscato alla mafia.
È disponibile anche in eleganti confezioni regalo e come bomboniera solidale, per rendere ogni occasione un gesto di impegno civile e comunitario.
